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不过正所谓巧妇难为无米之炊,试来试去只有两种调味料,就是秦越这种称得上半个大厨的人也有些为难了起来。
楚瑾瑜的视线就没离开过那口锅,半晌不见秦越动静了他才问道:怎么了?
缺醋。秦越解释到。
肉丝炝锅面中最主要的调味料其实是醋,当然盐肯定不能少,至于其他的味精鸡精之类的,那都可有可无了。
然而唯独这一点酸意不简单,它不仅能增加汤面的层次感,使整碗面一口下去有回味,更为主要的是能去除肉汤中的异味,丰满口感,当然闻起来也会开胃许多。
原来如此,你早说啊。楚瑾瑜闻言指了指秦越找出来的一块根茎,你方才放进去的东西里,这玩意儿就带点酸味,你要是还嫌不够可以把他切开取里面的汁水,勉强能当醋吧,凑活用。
秦越顺着他的意思切开那块剩下来的块根,果不其然,当他拿起那块根茎放到脸前的时候,酸意瞬间扑面而来。
他满意地点了点头,将流出来的汁水滴入了调味的碗中,差不多准备好了之后,他放下手里的活开始等面条熟透。
等面的期间其实两人都已经饥肠辘辘了,为了防止自己的口水滴到饲养缸里,楚瑾瑜转移注意力没话找话道:多年未见,秦总风采不减啊!我之前说的那个财富密码其实就是这个。
你不知道,这群傻了吧唧的外星人点天赋技能的时候点劈叉了。他们在科技方面确实一骑绝尘,据他们自己说,他们从有文明到上太空不过一千年,牛逼的不行。
但在美食这方面,我不是夸下海口,咱们华夏人还是他们的祖宗。
他们日常的主食是一种叫做营养膏的东西,顾名思义,那玩意看起来像鼻涕,摸起来像鼻涕,吃起来像是加了不同香精的鼻涕。
问题就这么个破东西,这帮子傻蛋还专门为此准备了美食节,据说那所谓的美食节有一半的摊位都在售卖各种营养膏,场面极其壮观,相当恐怖,基本属于鼻涕开会。
不过后来他们从地球上搜罗了一堆种子化石,大部分都克隆复苏之后那些一眼看上去能吃的都被他们的上层阶级垄断了,不过要么说这群傻蛋没见过世面呢,他们上面那些所谓的权贵,一个个跟傻冒一样,居然把什么辣椒、菌子、竹子之类的东西都当盆景种着玩!
秦越之前听他说话没什么心里波动,但听到星际时代的人把那些食材当盆景赏玩后,他也有点忍不住了,不由得皱眉评价道:
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