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关敏一边把粗枝上的小分叉都掰下来丢进背篓，一边说道。
“大姐，其实我只是刚好想着自己做些蚊烟来用，完全没考虑售卖，你要说方子，那我还有别的，你不一定要做蚊烟去卖的。”
关敏边说边想，道，“你不是说皮蛋好吃吗？皮蛋我们应该也能做，大概比蚊烟好卖吧，只是不知道会不会有人来找我们麻烦。”
在关敏熟悉的历史里，皮蛋是明朝一个小茶馆老板，随手将泡过的茶叶倒在炉灰中，说来也巧，店主还养了几只鸭子。鸭子爱在炉灰中下蛋，主人拾蛋时，难免有遗漏。
一次，店主人在清理炉灰茶叶渣时，发现了几只鸭蛋，他以为不能吃了，但还是剥开看了看，那只剥开后里面黝光黑亮，上面还有些白色的花纹，闻一闻，一种特殊的香气扑鼻而来，尝一尝，鲜滑爽口，这就是最初的皮蛋。后来经过人们不断的
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